В первую очередь рацион должен быть разнообразным. Желательно включать в питание белок, железо, полиненасыщенные жирные кислоты, йод, витамины А, D, B6, В12 и так далее.
Если называть топ-5 лучших продуктов для мозга, то к ним относятся жирная рыба, льняное масло, горький шоколад в ограниченных дозах, яйца и грецкие орехи
Белок можно получить из рыбы, мяса, орехов и бобовых. Железо из бобовых и мяса. Йод поступает в организм вместе с морепродуктами, водорослями или йодированной солью.
Витамин А можно получить из моркови и печени. Витамин B6 из рыбы, картофеля и фруктов, а В12 – из мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов.
Список нежелательных для мозга продуктов:
жареная пища - она засоряет сосуды, снижает работоспособность мозга, ухудшает память и способность к обучению и увеличивает риск развития болезни Альцгеймера.
газировка, в составе которой есть искусственный подсластитель
сладости и фаст-фуд
соевый соус, соль
алкоголь
продукты длительного хранения.