Потребление овощей и фруктов в достаточном количестве помогает снизить риск ожирения

Главный внештатный специалист по эндокринологии министерства здравоохранения Самарской области, врач-эндокринолог специализированного центра Клиник СамГМУ Светлана Манцагова:

 Ожирение – это хроническое рецидивирующее заболевание, которое характеризуется избыточным накоплением жировой ткани в организме и представляет угрозу здоровью как основной фактор риска развития ряда хронических заболеваний.

Что влияет на развитие ожирения?

высококалорийная диета,
 увеличение размера порций,
 нарушенный суточный ритм приема пищи,
малоподвижный образ жизни,
хронический стресс,
расстройство пищевого поведения.

Ожирение оказывает негативное влияние на физическое, психологическое и социальное здоровье.

Оно сопровождается многочисленными сочетанными заболеваниями и осложнениями — такими как:
сахарный диабет 2 типа,
 сердечно-сосудистые заболевания,
некоторые формы рака,
нарушение репродуктивных функций,
депрессия.

 Для эффективного снижения веса основу рациона должны составлять овощи и фрукты.

Рекомендуется ежедневно не менее 3–4 раз в день употреблять овощи и не менее 2–3 раз — фрукты. Общее рекомендуемое количество — около 400 граммов.

Фрукты и овощи богаты витаминами, микроэлементами и пищевыми волокнами, которые усиливает чувство насыщения, способствуют нормализации работы кишечника и выведению непереваренных продуктов пищеварения. При этом они содержат минимальное количество калорий.

Например, в 100 граммах съедобной части овощей содержится 20–40 ккал, фруктов и ягод — 30–50 ккал.

Исключения составляют картофель, зеленый горошек, виноград и бананы – 70– 90 ккал, в облепихе – 200 ккал, а в финиках – 270 ккал.

Полезно каждый прием пищи начинать с овощного салата с низкокалорийной заправкой или без нее, добавлять овощи в рыбные и мясные блюда, на десерт употреблять фрукты.

#врачговорит_63
#СамарскаяОбласть